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新北市三芝區由於地質環境適合，並擁有豐沛的鮮養活水，每年秋天盛產的筊白筍便成為當地除了夏天西瓜外的一大季節特色作物。新北市政府特別協調農業局、三芝區公所、北海岸與觀音山國家風景管理處及三芝區農會等單位，在每年十月份假三芝區舉辦茭白筍節，一方面推廣在地農業，另一方面也替北海岸地區帶來龐大的觀光利益。而今年度的筊白筍節主題訂為「田園茭饗趣」，希望民眾除了親身參與農業市集外，還能享受到三芝區的在地美食。

這次「田園茭饗趣」茭白筍節一共有三大活動主軸，分別是「淺水灣筊白筍市集」、「早鳥限定，免費瘋野餐」與「田間廚房一日遊（須繳交報名費 1199 元）」，除瘋野餐活動的報名已經額滿外，筊白筍市集以及田間廚房接下來在 10 月 24 及 25 日盛大舉辦。

三芝區為北海岸茭白筍種植面積最大的一區，與南投埔里茭白筍不同的是三芝區茭白筍種植於引用陽明山系活水灌溉的水梯田中，品種為赤殼種，產季集中於每年10月，味道鮮甜可口，水梯田茭白筍層疊景觀十分美麗。 而為改善本區農村的生活，促進鄉村青年回流，農村再生，2015新北市茭白筍節推出「田間廚房」活動，與本地農村再生社區合作，讓遊客遊覽社區品嘗美味茭白筍料理時，一同感受本地社區豐富生態、濃厚人情及農村活力。

筊白筍市集將在 10 月 24 日與 25 日假三芝區淺水灣海濱公園舉辦，並在共榮社區舉辦水梯田音樂會。

田間廚房同樣在 17、24、25 三日在「三和社區」、「安康社區」以及「共榮社區」三處分別舉辦，採報名收費制，每梯次滿 40 人成行，以遊覽車逾捷運紅樹林站接駁至社區，報名方式請上「共榮社區 24 日；25 日」填寫報名資訊。

另外，從 10 月 1 日至 10 月 31 為止，在三芝區將連續舉辦筊白筍美食季水梯田小旅行活動，可參與集章闖關活動，持活動 DM 前往闖關區完成指定任務，即可取得戳章，並依照取得數量不同兌換不同的活動獎勵。獎勵兌換內容包括一個章的兌換紀念宣導品、二個章的橫山國小再生紙DIT，以及三個章的採筍體驗（每人限採三支）。

筊白筍市集舞台節目表（10月24日）：

• 10:30~10:45：開幕表演
• 10:45~11:00：開幕儀式
• 11:00~11:15：筊白筍試吃
• 11:15~11:30：舞台表演

三芝區美食地圖：

筊白筍節大眾交通資訊：

• 公車資訊：
  • 北上，於淡水捷運站前搭乘淡水或基隆客運，於「大堀」站下車。
  • 南下，於基隆火車站旁搭乘淡水或基隆客運，於「大堀」站下車。
• 汽機車交通資訊：
  • 高速公路國道1號（五股交流道）→64號快速道路→八里五股（往淡水方向）→關渡大橋。
  • 竹圍→紅樹林→2號省道→三芝→淺水灣。
  • 臺北→仰德大道→陽金公路→巴拉卡公路（101甲）→縣道101→大湖路（鄉道北7線）。
  • 臺北→士林→關渡→竹圍→紅樹林→2號省道→三芝→淺水灣。
  • 高速公路國道3號（基金交流道）→2號省道→萬里→金山→石門→三芝→淺水灣。

活動聯絡單位：

• 三芝區公所，電話：02-26362111，分機 258。
• 2015 新北市筊白筍節官網。

從淡水出發，如果想到基隆享用當地知名的夜市美食，一般人大多會選擇開車前往，這是最快速而且方便的一種方法。只要沿著省二道，穿過台北直上國道一號高速公路，最後從國一尾巴進入基隆後，沿著市區道路將車停進夜市旁的公有停車場中，就能與三五好友漫步在基隆夜市，享受那種被各種香氣迷人的攤販美食所包圍的小確幸感。

如果今天不想開車，也能搭上捷運前往台北火車站或是客運轉運站（例如國光客運1813號，在台北西站A棟搭車），搭上前往基隆火車站的專車，安穩地與愛人一同享受專屬情人座位的幸福感，完全不需要擔心行車旅途所帶來的勞累，以及時時注意交通狀況的緊張感。

從淡水前往基隆，除了前面兩種方式外，還有另一種小編特別偏好的交通路線，也就是搭上從淡水出發，沿著北海岸公路直達基隆的公車（862號公車，由基隆客運與淡水客運聯營）。不過這班公車的計價段數可是高達恐怖的八段票（以前從淡水到台北也才兩段），總停靠站數達 136 站，可想而知這段車程的行車時間異常耗時，相信不少人都會坐到屁股發疼。

新北市政府在今年四月時，曾在「淡水紅樹林」捷運站與「三芝區」之間經營「跳蛙式公車」的試營運，頗受到當地民眾的好評，滿足三芝區民眾搭乘捷運轉往外地的需求。而有鑒於經營效果良好，新北市政府近日在「金山區」與「基隆區」之間開辦第二條跳蛙式公車路線，將原本總數達 58 個停靠站點的公車路線，縮減為僅剩下 13 站，預估單程行車時間將可由 50 分鐘縮短至 35 分鐘，大幅度加速兩地交通聯絡的需求。

新北市交通局主任秘書吳國濟表示：「跳蛙式公車專選人潮集中的捷運或火車站、觀光景點、或行政機關集中區設置專用停靠站點，對特定通勤、洽公、或觀光的乘客，不用一站一站慢慢晃，就能快速直達目的地。」

目前往返金山與基隆間的跳蛙式公車，行車路線與原聯絡公車 790 號相同，但僅保留基隆火車站、安樂市場、安樂高中、武嶺街口、大武崙、萬里橋頭、萬里區公所、翡翠灣、龜吼漁港、野柳、加投里、金山區公所、金山（南勢）等 13 站。

吳國濟另外表示：「790線單程約需50分鐘，基隆到金山跳蛙式公車單程可縮短到35分鐘，每天上午8點55分、11點、下午4點、6點由金山發車，上午9點50分、11點55分、下午4點55分、6點55分由基隆發車，1天來回共8班次，採3段票收費。」（下午四點是重點班次，到基隆剛好繼續吃晚餐。）

如果往後想從淡水前往基隆，大家也能跟小編一樣，先搭乘淡水客運抵達金山，享受一頓金山老街上的鴨肉與眾多美食小吃後，再搭上從金山出發的跳蛙式公車，一路快速直達基隆。或者也可以選擇從臺北直接前往金山，再搭乘跳蛙式公車轉往基隆。而無論是哪一種路線，都能在半天之內享受到位於兩地老街與夜市的各種鮮食美味（這是一種半日老街與夜市共同美食圈的概念）。